Über uns

Unsere Philosophie

Aufgrund der ausgezeichneten Tiroler Wasserqualität sowie des regionalen Reichtums an Kräutern und Früchten haben wir beschlossen, diese wertvollen Ressourcen zu nützen und aus dem Tiroler Quellwasser in Kombination mit qualitativ hochwertigen Zutaten verschiedene BIO Sirup-Variationen in Innsbruck herzustellen.

Wir wollen unseren Kunden eine Vielfalt an Sirupsorten bieten, die durch 100% Handarbeit und mit viel Liebe zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis führen.

nako Bio Sirup wird ohne Zusatz künstlicher Aromen oder Konservierungsstoffe hergestellt.

In unseren Produkten verwenden wir mehr Zapfen, Tee, Blüte oder Frucht und weniger Zucker - dadurch ist unser Mischverhältnis ertragreicher. (Mischverhältnis 1:10)

Da uns ein ökologisch nachhaltiger und sozial gerechter Teeanbau sehr wichtig ist, beziehen wir ausschließlich hochwertige Bio Tees aus fairem Handel. Kräuter und Früchte erwerben wir aus verschiedenen Regionen Österreichs. Der Umwelt zuliebe füllen wir den Sirup in wiederverwendbare Glasflaschen aus der Steiermark ab.

Entstehungsgeschichte

Die argentinische Art, Matetee sehr hochdosiert, koffein- und gerbstoffreich in einer Kalebasse zuzubereiten und mit einem Filterstrohhalm zu trinken, gehörte schon länger zu meinem alltäglichen Zeremoniell, aber ich wollte eine schnellere und einfachere Alternative schaffen, um auch bei Zeitmangel oder aus Bequemlichkeit die Zubereitung dieses koffeinhaltigen Getränks zu ermöglichen.

Alles begann an einem Abend mit Freunden in unserer gemeinsamen Wohnung. Ein großer Vorrat an Matetee, den ich von meiner argentinischen Verwandtschaft bekommen hatte, brachte mich auf die Idee, die ersten Versuche zu starten und Mate-Sirup zu produzieren.

Im Juni 2017 meldete ich das Gewerbe an und gründete gemeinsam mit meiner Frau Ariane „nako Sirup“.

Zu Beginn stand die Herstellung von Mate-Sirup im Vordergrund, doch schnell wurden neue, einzigartige Geschmackskreationen entwickelt. Wir suchen je nach Jahreszeit Zutaten für die beste Symphonie aus Zapfen, Tee, Blüte und Frucht.